ハウスみかん

旬

6月中旬～8月下旬

「みかん」というと炬燵（こたつ）に入って食べるものと思っていませんか？　夏にも美味しいみかんを食べることが出来ます。それがハウスみかんです。

みかんは糖度と酸味のバランスがとれているものが一番とか。糖度は13～17度のものが良く、甘みと酸味のバランスが良いと、すごく上品な味になります。

ハウスみかんは昭和47年ごろから、高知県の「山北（やまきた）」で栽培されはじめたそうです。現在は、この地区を中心に高知県内各地で栽培されています。

高知では「みかんと言えば山北」といった印象がありますが、土佐市や安芸市でも美味しいハウスみかんは栽培されています。

今、高知で栽培されているハウスみかんの主な品種は「興津わせ」というものです。

ハウスは土の入れ替えが可能ですから、場所を選びません。肥培、剪定、日光、水管理等が美味しいハウスみかんを作る決めてになるそうです。

協力：青果の堀田