トマト

旬

3月下旬～6月上旬

高知に転勤でいらした方が口を揃えて言うのが、高知のトマトの美味しさです。徳谷トマトは、有名ですが、この他にも、フルーツトマト、ピュアトマト、高原トマト、まほろばトマト…など等。農家が、それぞれの土地で工夫を凝らして美味しいトマトを作っています。

総じて、少し皮が厚く、小ぶり（ゴルフボール位）のトマトが多い様に思います。とにかく、一度食べてみて下さい。トマトに対するイメージががらりと変わると言っても過言ではない！と思います。

協力：青果の堀田